【西京漬】喜知次（きんき）

「幻の高級魚」とも呼ばれる喜知次。
その繊細な白身を、職人秘伝の漬け床で丁寧に仕上げました。
上品な脂と凝縮された旨みは、まさに絶品。
100gの贅沢な厚切りで、特別なひとときをお届けします。